Peu de personnes le savent, mais une fleur de CBD sèche et non chauffée contient en quantité importante la molécule de CBDa. Et ce que beaucoup ignorent aussi, c’est qu’il est possible de transformer le CBDa en CBD par un procédé particulier nommé la décarboxylation.
On va t’apprendre dans cet article ce que c’est que la décarboxylation, quel est son intérêt et on va aussi t’expliquer comment décarboxyler ta fleur de CBD toi-même.
TOUT SAVOIR SUR LA DÉCARBOXYLATION DU CBD
La décarboxylation qu’est-ce que c’est ?
Il convient de rappeler que la fleur de CBD est composée de plus d’une centaine de molécules que l’on appelle les cannabinoïdes. Parmi toutes ces molécules, la fleur de CBD est naturellement riche en CBDa, la molécule de CBD sous sa forme acide.
Afin de profiter au maximum des effets du CBD d’une fleur, il est possible de faire muter la molécule CBDa en molécule de CBD via un procédé chimique simple nommé la décarboxylation.
Tu l’auras compris, le but de la décarboxylation est donc d’augmenter le taux de CBD présent dans ta fleur.
La décarboxylation comment ça marche ?
Quand on te parle d’un procédé chimique simple pour décarboxyler ton CBD, c’est vraiment pas compliqué ! Il suffit juste de mettre tes fleurs sous haute température pendant un certain laps de temps ! Et oui, parfois la chimie c’est pas sorcier !
C’est ce processus de chauffe qui va provoquer une réaction sur la plante et permettre de transformer les molécules de CBDa qu’elle contient en CBD.
La décarboxylation pour qui ?
Un grand nombre de consommateurs de CBD sont à la recherche des effets propres au CBD. Si tu souhaites avoir des effets plus marqués grâce à une concentration en CBD plus élevée, alors il pourra être pertinent de transformer la molécule CBDa en CBD.
Toutefois, la molécule CBDa a elle-même des actions qui se révèlent être intéressantes. Elle est également étudiée pour des propriétés antidouleur, anti-inflammatoire, anti stress etc… On en parle peu aujourd’hui, mais il se pourrait que ses effets puissent correspondre aux besoins de certains utilisateurs de CBD.
Tu l’as deviné, ça reste donc à toi de faire ton choix de décarboxyler ou non ta plante de CBD en fonction de l’intensité des effets que tu recherches.
Quand la décarboxylation du CBD est-elle nécessaire ?
La décarboxylation aura surtout un intérêt lorsque tu vas infuser ta fleur de CBD ou la cuisiner.
La consommation de fleurs fumées ou vaporisées ne nécessite pas de décarboxylation au préalable car celle-ci est opérée par la chaleur de la combustion ou du vaporisateur.
Attention, dans le cas de la combustion, bien que la décarboxylation opère, les molécules sont en grande partie détruites par la surchauffe. Nous te rappelons aussi que fumer est mauvais pour la santé. D’autres formes de consommation pourraient te convenir, jette un œil ici.
LES POINTS IMPORTANTS A CONNAÎTRE AVANT DE COMMENCER LA DÉCARBOXYLATION
La température et le temps de chauffe peuvent varier en fonction de différents facteurs
Avant de commencer à décarboxyler ta fleur de CBD, il faut prendre en compte que chaque fleur a une génétique qui lui est propre et qu’il n’y a pas de processus parfait et unique pour la décarboxyler. Toutes les variétés n’auront pas les mêmes besoins en température pour atteindre leur point de décarboxylation.
Un autre point important est que le temps de chauffe et la température peuvent varier en fonction de la quantité de CBD à décarboxyler.
Autant de paramètres à considérer et qui ne permettent pas de donner une recette parfaite à la décarboxylation à la maison.
La principale difficulté lors de la décarboxylation reste donc la maîtrise de la température. Une température trop basse n'entraînera pas une décarboxylation optimale. A l’inverse, si elle est trop haute elle risque de détruire les molécules de CBD.
Pour une décarboxylation réussie tu devras être attentif aux changements physiques de la fleur durant le processus de chauffe, ceux-ci restent les meilleurs indicateurs. La fleur doit sécher et changer de teinte. Elle doit perdre sa couleur verte pour prendre une couleur brunâtre légèrement dorée.
La meilleure façon de vérifier la décarboxylation de ta fleur est de la tester. Si tu ne distingues aucune différence au niveau des effets lorsque tu consommes ton CBD, c’est sûrement qu’elle n’a pas bien fonctionné.
Dois-je grinder (mixer) ma fleur de CBD avant de la décarboxyler ?
Certains ne souhaitent pas toucher à la fleur afin de ne pas la détériorer (risque de perte de trichomes), alors que d’autres souhaiterons la grinder pour exposer au maximum la surface de la fleur à la chaleur. C’est une question de goût et de choix.
Pourquoi ne pas faire un compromis entre ces deux méthodes, en séparant les grosses têtes grossièrement à la main sans totalement les mixer ?
COMMENT DÉCARBOXYLER LA FLEUR DE CBD ?
Plusieurs techniques existent afin de décarboxyler ta fleur de CBD, nous allons donc passer en revue les principales.
La décarboxylation du CBD au four
D'après notre expérience, c'est la méthode la plus simple à reproduire chez toi- Étale tes fleurs de manière homogène sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
- Recouvre ensuite tes fleurs mixées avec une autre feuille de papier cuisson.
- Mets le tout au four environ 30-40 minutes à 140°.
- Vérifie que la fleur a bien l’aspect attendu, sinon continue la chauffe.
Certains préféreront une décarboxylation à plus basse température. Le processus sera plus long mais tu prendras moins de risques. Par exemple, tu peux enfourner ta fleur à 100° mais il te faudra patienter un peu plus pour que la décarboxylation opère, compte 50min- 1h, voire plus.
L’important, nous te le rappelons, est de retenir qu’à sa sortie du four, la fleur aura perdu de sa couleur verte pour passer à un ton légèrement marron. Il faut qu’elle soit sèche mais attention à ne pas la brûler !
Il existe d’autres méthodes de cuisson au four, certains remplaceront le papier cuisson par de l’aluminium, d’autres mettront leurs fleurs directement dans un bocal en verre fermé hermétiquement en prenant soin de le remuer au cours de la cuisson pour qu’elle reste homogène… À toi de choisir la technique qui te convient le plus !
La décarboxylation à la vapeur aussi nommée décarboxylation au bain-marie
- Fais bouillir l’eau dans une casserole.
- Mets ton CBD dans un récipient qui résiste à la chaleur
- Lorsque l’eau boue, place le récipient dans la casserole et laisse chauffer tes fleurs. Attention à ce que l’eau ne s’engouffre pas dans le récipient.
- Pense à remuer les fleurs de temps en temps pour homogénéiser la chauffe sur toute leur surface.
- Compte 1h-1h30 à 100° pour que la fleur soit décarboxyler. Une fois encore, il convient que tu surveilles la cuisson pour déterminer s’il faut stopper le processus de chauffe
La décarboxylation au micro-onde
- Dépose ta fleur dans un contenant résistant au micro-onde.
- Règle ton micro-onde à une puissance moyenne
- Laisse tourner ton micro-onde 1-2 minutes et réitère si nécessaire jusqu’à obtention d’une texture et couleur parfaite.
- Surveille bien la cuisson au micro-onde car elle est très risquée.
Nous on n’aime pas vraiment cette méthode qui selon nous est peu fiable car la maîtrise du processus de chauffe est plus compliquée avec un micro-onde et les résultats sont donc peu prévisibles. Mais si tu souhaites la tester retiens une chose : Si le CBD commence à fumer arrête ton micro-onde c’est qu’il est en train de brûler !
Voilà, la décarboxylation n’a maintenant plus de secret pour toi ! N’hésite pas à nous faire un retour si tu as testé et à nous partager tes bonnes pratiques !
Abonne-toi à la newsletter pour plus d’information sur le CBD et pour connaître nos offres !
Plus d'articles :
- Comment utiliser la fleur de CBD ?
- Comment infuser ma fleur de CBD ?
- Douleur, stress, sommeil : la triple action du CBD
- Le CBD en cuisine (à venir)
Sources :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34199346/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33010341/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35256692/
Le petit livre du CBD - Nicolas Authier - FIRST édition – 2022
